RSS

Sushiii rumahan nyummy

24 Mar

Sushiii??? mmmmm, sushi yang dijual di Restaurant memang enak-enak rasanya tapi budget yang kita keluarin juga gak sedikit

daripada banyak keluarin budget, gimana kalau kita buat Sushi dirumah sendiri?? yukkk kita liat caranya😀

Beef Sesame Sushi

Bahan:

  • 400 gr beras Jepang*
  • 500 ml air
  • 2 sendok teh mirin
  • 50 ml rice vinegar
  • 1 sendok makan gula pasir
  • ½ sendok teh garam

*beras jepang bisa diganti dengan beras putih biasa ditambah beras ketan

Isi:

  • 300 gr daging sukiyaki
  • Saus tiram secukupnya
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 2 sendok makan saus tomat
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 2 sendok makan margarin
  • 2 lembar nori
  • 1 buah wortel, iris memanjang
  • ½ buah paprika merah, iris memanjang
  • ½ buah paprika hijau, iris memanjang
  • 100 gr wijen, sangrai

Cara membuat:

  1. Cuci beras hingga bersih
    Campur beras dengan air dan mirin, masak hingga air meresap. Angkat.
  2. Kukus nasi selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.
  3. Campur nasi panas-panas dengan rice vinegar, gula pasir dan garam, aduk rata. Sisihkan.
  4. Campur daging, saus tiram, saus sambal, saus tomat, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan diamkan selama 25 menit.
  5. Panaskan margarin, masak daging hingga matang.
  6. Siapkan bambu penggulung sushi, letakkan selembar nori lalu beri nasi di atasnya, ratakan.
  7. Letakkan di atasnya tumisan daging, paprika dan wortel, gulung hingga padat dan rapi. Potong-potong sushi.
  8. Gulingkan sushi di atas wijen hingga rapi. Sajikan.
  9. Hasil: 10 buah.

Salmon Roll Shusi

Bahan:

  • 400 gr beras Jepang*
  • 500 ml air
  • 2 sendok teh mirin
  • 50 ml rice vinegar
  • 1 sendok makan gula pasir
  • ½ sendok teh garam

*beras jepang bisa diganti dengan beras putih biasa ditambah beras ketan

Isi:

  • 2 lembar nori
  • 4 buah crab stick
  • 200 gr fillet salmon, iris memanjang
  • 100 gr dendeng belut Jepang siap pakai, potong-potong
  • 1 sendok makan wijen

Cara membuat:

  1. Cuci beras hingga bersih. Campur beras dengan air dan mirin, masak hingga air terserap. Angkat.
  2. Kukus nasi selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.
  3. Campur nasi panas-panas dengan rice vinegar, gula pasir, dan garam, aduk rata.
  4. Siapkan bambu penggulung sushi, letakkan 1 embar nori lalu beri nasi di atasnya, ratakan.
  5. Letakkan crab stick, salmon, dendeng belut, dan wijen. Gulung hingga padat dan rapi.
  6. Potong-potong dan sajikan.

ini hasilnya teman-teman

ingin tau resep yang lainnya, klik disini

 
1 Komentar

Ditulis oleh pada Maret 24, 2011 in tulis tulis iseng :D

 

Tag: , , , , , , , , ,

One response to “Sushiii rumahan nyummy

  1. deasy

    April 20, 2012 at 6:07 am

    makasih resepnya…

     

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

 
%d blogger menyukai ini: